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供应开宁波酒吧的优势和劣势

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    开酒吧前先分析优势、劣势,无论您经营哪一类宁波酒吧,都应该先探究其生存和发展的可能及潜力。下面我们就来分析一下开酒吧的优势和劣势,加强对经营管理目标的认知。

1、优势。小酒吧资本投入相对较低,回报率较高(10%以上),且管理简单,仅为客户提供必要的核心服务,因此大大降低了管理的难度。酒吧不仅仅是消费酒水,更是一种文化消费和情感消费。因此物质投入未必很大,但个性化极其重要。可以说世界上没有两个完全一样的酒吧。例如,水吧是一种全新的经营方式导人,以主持人幽默风趣的说笑作为整个宁波酒吧的经营灵魂,不定期在酒吧内组织游戏为副业的形式,形成自己独有的经营风格;另外还免去了厨房的管理。

2、劣势。由于目标客户群类同,经营价格、时段类同,消费水平偏低,且经营方式易于模仿,这是我们在经营中不能避免的问题。

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